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一块五花肉4个青椒一个洋葱,干香又清脆,天生女人养颜菜【kok官方体育app】
本文摘要:百菜百味,适合自己的就是鲜味!大家好,我是马哥!关注我,马哥天天为你分享各地特色美食和纷歧样的鲜味家常菜。

百菜百味,适合自己的就是鲜味!大家好,我是马哥!关注我,马哥天天为你分享各地特色美食和纷歧样的鲜味家常菜。虽说现在猪肉价钱涨得比力厉害,但对于爱吃肉肉的好吃嘴来说,价钱不是购置它来解馋的限制条件。

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今天去菜市买菜,瞥见有上好的三线五花肉在买,不管价钱来上一块,结账才知道2斤多的五花肉要了我70块大洋,这还是让我心痛了一下。究竟这价钱前段时间还能买到两块这样的五花肉。

肉倒是买好了,该买啥子菜来炒啦?虽然回锅肉是我的最爱,但天天吃也会腻啊。东张西望下,吔这洋葱不错,媳妇儿也爱吃,就买它了。

今天跟大家分享:一块五花肉,一个洋葱,4个青椒,炒出一大盘干香又清脆的下饭菜,这菜天生就是女人的养颜美容菜【主料】五花肉200克,洋葱1个,青椒4个【配料】姜1小块,蒜1瓣,生抽少许,老抽少许,鸡精少许,盐少许【制作方法】1.把五花肉刮洗洁净后切成薄片,青椒去蒂洗净斜刀切成小段,洋葱从中剖开后再切成细丝备用,姜蒜洗净切成细丝备用。青椒用的是二荆条辣椒,口胃清香辣味适中,如果不喜欢吃辣的朋侪可以改用灯笼椒、甜椒或是不放辣椒。

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嫌辣味不够的朋侪可以再添加些干辣椒段。2.起锅倒入少量的菜籽油,油温升起时倒入切好的五花肉煸炒,煸炒至五花肉变色出油时,烹入少许生抽、老抽翻炒至上色后,倒入姜蒜丝炒香。五花肉在煸炒时可以烹入少许料酒去除腥味,五花肉最好煸尽油分煸至稍干一些,这样吃起来才香。

如果五花肉煸出的油水过多要撇去一部门制止炒出的菜太过油腻。3.倒入切好的青椒段翻炒至断生。如果喜欢辣的朋侪,应先放干辣椒段炒香再放青椒段炒制。

青椒段刚炒至断生即可加入其它配菜炒制。4.倒入切好的洋葱丝,大火翻炒片刻,调入适量的盐、鸡精翻炒匀称即可起锅装盘成菜。洋葱丝不易炒制过久,要不会变得蔫塌不脆爽也欠好吃,还会显得太过甜腻。

这道菜五花肉干香好吃不油腻,洋葱丝清脆爽口又开胃,是我家媳妇儿子最爱吃的下饭菜。【温馨提示】1.五花最好选用四六开或三七开的三线五花肉,这种肉炒制后肥瘦适宜,既干香好吃不柴也不油腻。2.许多人在切洋葱的时候会被刺急流眼泪,教你一个小妙招,在切洋葱的时候刀上沾上水或是切开洋葱后,将洋葱在水中浸一下,这样能有效的缓解洋葱味的刺激作用。好啦,今天的分享就到这里。

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